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PAN BRIOSCHE

-Mix Pane 

PAN BRIOSCHE

Dosi per:

4 persone

Tempo di esecuzione:

120 minuti

Tempo di cottura:

25 min in forno preriscaldato a 190°

Difficoltà:

media

Violly
Violly
Ciao a tutti io sono Viola, ed oggi vi preparo una nuova ricetta: PAN BRIOCHE Seguitemi che cominciamo ad impastare!!!

Lista degli ingredienti:

  • 350 gr di farina Pan Brioche Revolution 
  • 2 uova
  • 50g zucchero
  • 12g lievito
  • 110gr di latte
  • 20gr burro morbido
  • 10gr di miele
  • 2gr di sale
  • mezza bacca di vaniglia
  • mezzo limone
  • 1 cucchiaio di limoncello

Procedimento

Versare nella ciotola della planetaria: 350 gr di farina Pan Brioche Revolution, 2 uova, 50g zucchero, il latte unito al lievito.

Impastare per 4 minuti con la frusta a foglia.

Aggiungere nella planetaria 20gr burro morbido, 10gr di miele, la polpa di mezza bacca di vaniglia, la scorza di mezzo limone, 1 cucchiaio di limoncello, 2gr di sale.
Mettere a lievitare all’impasto in forno scaldato a 30° e con un pentolino di acqua bollente, per 1 ora e 1/2.

Versare l’impasto in uno stampo e far lievitare per ulteriori 40 minuti coperto da pellicola.
Spennellare l’impasto con il latte e cospargere con la granella di zucchero
Cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 190°.

Grazie a:

” Blogger con un interesse per Cucinare e tutto ciò che riguarda il cibo!!!”

Violly