BROWNIES
ALLE NOCI
PECAN
E UVETTA
-Mix Pane Pizza e Dolci Revolution New Food
BROWNIES ALLE NOCI PECAN E UVETTA
Dosi per:
8 persone
Tempo di esecuzione:
10 min
Tempo di cottura:
30 minuti
Difficoltà:
facile

Lista degli ingredienti:
- 220g cioccolato fondente
- 220g burro
- 150g mix pane pizza e dolci
- 15g cacao amaro
- 200g zucchero semolato
- 4 uova
- 3g lievito per dolci
- 1g sale
- 70g noci pecan
- 70g uvetta ammollata nel rum
Step 1
Prepara tutti gli ingredienti e fai attenzione a rispettare scrupolosamente tutte le dosi. Accendi il forno a 180° in modalità statica.


Step 2
In una ciotola metti il cioccolato fondente e il burro e falli sciogliere nel microonde. In un’ altra ciotola con una frusta sbatti le uova e lo zucchero. Unisci i due composti, gira fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
Step 3
Su un foglio di carta forno setaccia insieme la farina, il cacao e il lievito. Fatta quest’ultima operazione, unisce gli ingredienti secchi al composto di uova, zucchero, cioccolato e burro. Mescola bene e unisci anche il sale e mescola ancora. Prendi le noci pecan e 16 mezzi gherigli tienili da parte, mentre il resto tritalo grossolanamente e versa nel composto, versa anche l’uvetta precedentemente ammollata nel rum, ma strizzala bene.


Step 4
A questo punto rivesti con la carta forno uno stampo quadrato di circa 20×20 cm, e versa l’impasto che hai ottenuto. Decora con i mezzi gherigli che hai tenuto indietro prima e inforna per 30 minuti. Sopra si formerà una crosticina ma dentro sarà morbido e si scioglierà in bocca.
Grazie a:
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