BISCOTTI
DI NATALE
– Mix Frolla
BISCOTTI DI NATALE
Dosi per:
4 persone
Tempo di esecuzione:
10 min
Tempo di cottura:
15 minuti
Difficoltà:
facile
Lista degli ingredienti:
- 300g Mix Frolla
- 100g burro freddo
- 50g zucchero di cocco
- 50g zucchero a velo
- 1 uovo +35g di albume
- 1g sale
- Spezie: cannella , amiche stellato, zenzero e cardamomo a piacere
Step 1
Nella ciotola della planetaria metti la farina, le spezie, il sale, il burro e fai sabbiare, devi ottenere delle briciole fini come una sabbia. Aggiungi gli zuccheri e fai girare 1 minuto. Unisci l’uovo e l’albume e fai girare fino ad avere un composto quasi unito. Preleva l’impasto e stendilo tra due fogli di carta forno dandogli una forma rettangolare. Fai riposare 30 minuti in frigorifero
Step 2
Riprendi l’impasto e tiralo ad uno spessore di circa 5/6mm 7. Coppa i biscotti con gli stampini che hai scelto e adagiali su una teglia con carta forno (meglio ancora teglia microforata e tappetino microforato) Fai riposare in frigorifero per 15 minuti. Inforna a forno già caldo a 170 gradi ventilato per 15 minuti devono essere leggermente dorati. Estrai la teglia dal forno e fai raffreddare. Decorali da freddi o con pasta di zucchero o ghiaccia reale. Se usi la ghiaccia reale falla asciugare prima di mettere via o insacchettare Ora puoi mangiarli o regalarli!.
Grazie a:
” Blogger con un interesse per Cucinare e tutto ciò che riguarda il cibo!!! “
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